下馆子时，尤其在江南菜系的菜馆，总能见到菜单上的“桂花糯米藕”，喜欢吃甜食的冷太太自然不会放过，如果看到，一定会点一份来尝尝咸淡，满足自己嗜甜的胃口。
桂花、糯米、藕，这三样看似不会有什么关联的食材，组合在一起会产生非常奇妙的化学反应。
桂花糯米藕是江南地区的特色传统名点之一，属于苏菜系，在江南地区传统菜式中是一道独具特色的中式甜品，口感甜糯，又带有浓郁的桂花香气，藕又是西湖里的极品莲藕，因此味道广受当地食客的喜爱。
同样出名的南京桂花秘制藕与桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有情人味的街头小吃。
桂花在中医里面有很好的药用价值，俗话说“桂为百药之长”，用桂花酿制的酒可以散寒破结，化痰止咳。莲藕蒸过以后口感绵糯又带点脆，和蒸熟的糯米搭配在一起相得益彰，口感十分美妙，
淋上桂花糖浆，让本就甘甜的糯米藕更加香甜诱人！蒸好后放入海尔冷柜中冷藏，闷热天气取出来尝一尝，冰冰凉凉的口感会让人感到特别幸福。
说了这么多肯定有小伙伴想尝试一下，冷太太下次会亲自来做一次桂花糯米藕，并且将步骤放出来~记得来学习哦！
